Roti Naan Berkeju

Bahan-Bahannya:

375 gram tepung gandum

125 gram tepung naik sendiri

125 ml plain yogurt

1 sudu kecil serbuk yeast

250 ml air suam

1 sudu besar mentega/marjerin atau minyak masak

1 sudu besar gula

sedikit garam

Bahan Topping:

50 gram cheddar cheese – parut halus

50 gram mozarella cheese

1 sudu teh gula pasir

*Satukan semua

Caranya:

1. Rendam terlebih dulu yis di dalam air suam, tunggu sehingga timbul/berbuih.

2. Sementara itu campurkan tepung gandum, tepung naik sendiri, gula garam dan butter dan digaul rata.

3. Masukkan yeast dan yogurt, uli sehingga sebati masukkan air sedikit demi sedikit.

4. Uli sehingga adunan agak lembut, dan bulat-bulatkan untuk diperam seketika (hingga doh kembang dan gebu).

5. Canai doh hingga leper dan taburkan toping. Canai doh lain, tindihkan dan canai semula.

6. Bakar dalam kuali tanpa minyak dengan api kecik. Enak dimakan bersama kuah kari atau ayam tandoori.

Kredit : DapurMalaysia

#rotibudget #roti #bread #breadrecipe #breadlover #breakfast #keju #cheese #toastedbread #food