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最高級 男飯の登場です!
これがキライな男性を私は知らない。
絶対ハマるのでつくってみてください!
「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。手羽の甘辛揚げ」で検索してください☺️
※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!
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材料&調味料 ※2~3人前
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■所要時間
・15分
■材料
・手羽 7本
※この調味料で倍の量ぐらいはいけるとおもいます。
■下処理
・塩こしょう 両面に
・料理酒 大さじ2
・片栗粉 大さじ3
■調味料
・砂糖 大さじ2
・料理酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
・おろしショウガ 少々
・唐辛子 おこのみで
※いれなくてもOK!一味でも可
・ゴマ たっぷり
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作り方
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01.手羽の両面に包丁の先かフォークで穴をあける
02.手羽の裏の骨がないところに切り込みをいれる
03.塩こしょうと酒に5分ほどつけこむ
04.180度の油へ片栗粉をまんべんなくつけて両面カリッとするまで揚げる
05.揚がったらしっかりと油をきり弱火にかけたタレにいれる
06.とろみがでるまで弱火にかけ最後にゴマをたっぷりあえたら完成
※キャベツの千切りやレタスなどの野菜と一緒にたべるとおいしいですよ!あ、あとビールも!笑
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
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カンパイ🍺