家族が「え？おいしい♡」と絶賛するハヤシライス

これを覚えなきゃ

人生損しちゃうぐらい旨い

”極上ハヤシライス”を教えます。

ちょっとひと手間くわえるだけで

想像をはるかに超える旨さに！！

カレーライスにあきたときは

ぜひハヤシライスにも挑戦してみて！

私はカレーライスよりも大好きです。笑

「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。ハヤシライス」で検索してください☺️

※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

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材料＆調味料　※10皿分

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■所要時間

・20分

■材料

・たまねぎ　2個

・マッシュルーム　5個　※別のきのこでも可

・牛肉　300g　※豚肉でも可

・ごはん　

■調味料

・ハウス 完熟トマトのハヤシライスソース　1箱

・オリーブオイル（サラダ油でも可）　大さじ2

・塩コショウ　お肉の下味用

・塩　たまねぎの水分だし用

・ローリエ　1枚

・インスタントコーヒー　小さじ1

・オイスターソース　大さじ1

・粉パセリ　少々

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作り方

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01.たっぷりのたまねぎをスライスする（厚みはおこのみで）

02.マッシュルームは大きめにカット

03.オリーブオイルでたまねぎをきつね色になるまで炒める※塩を少々すると水分がはやくぬける

04.たまねぎがきつね色なったら牛肉とマッシュルームを炒める

05.お肉に火がとおったら水、ローリエをいれてしばらく煮る

06.沸騰して5分ほどたったらローリエをとりだし火をとめる

07.インスタントコーヒー、ルーをいれてよく混ぜてとかす

08.しっかりとけたら弱火で再度とろみがつくまで煮る

09.仕上げにオイスターソースをいれたら完成

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自己紹介

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■なべ

1985年生まれ

宮崎県出身　

調理師免許所持

飲食店経験15年

3児のパパ

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カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や

食材はつかわなくても

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カンパイ🍺

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