【照り焼きチキン】一生使える基本のレシピ教えます！

鶏肉料理はまずはこれ！

大人からこどもまでみんな大好きな

最強のご飯ドロボーです。

とってもかんたんですので

よかったら作ってみてください。

「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。照り焼きチキン」で検索してください☺️

※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！

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材料＆調味料　※1人前

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■所要時間

・20分

■材料

・鶏もも肉　1枚

※カットしてあるのでも作れます

※胸肉ではおいしさが半減します

■調味料

・塩コショウ（鶏の下味）

■合わせ調味料

・料理酒　大さじ2

・みりん　大さじ2

・しょうゆ　大さじ2

・砂糖　大さじ1

・おろししょうが　少々

・おろしにんにく　少々

■トッピング

・キャベツの千切り

・ネギ

・ゆで卵

・マヨネーズ

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作り方

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01.よぶんな皮やスジをカットして塩コショウを両面にふる

02.油をしかずに皮面から中火でじっくり焼き続ける

03.きれいな焼き目がついたらひっくりかえし2分ほどやく

04.油をペーパーでふきとって弱火におとし調味料をいれる

05.スプーンでタレをお肉にかけながらトロミがつくまで煮る

06.ほどよいトロミがついたらできあがり

07.たっぷりのキャベツ、タレに卵をくわえると最高です

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自己紹介

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■なべ

1985年生まれ

宮崎県出身　

調理師免許所持

飲食店経験15年

3児のパパ

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カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や

食材はつかわなくても

おいしい料理は作れます♡

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カンパイ🍺

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