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これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”絶品牛丼”を教えます。
これさえ覚えてしまえば
お店にいかなくてもおうちで
おいしい牛丼が食べられます。
牛丼はとくにカンタンなので
ぜひ挑戦してみてください!
「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。基本の牛丼」で検索してください!
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材料&調味料 ※2〜4人前
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■所要時間
・20分
■材料
・牛コマ肉 400g
※部位はどこでも大丈夫です(私的には脂身がおおいバラとかが好きです)
・たまねぎ 1玉
■調味料
・水 450cc
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ3
・おろししょうが 少々
・とりがら 小さじ1/2
※甘めがすきなひとはお砂糖 大さじ1
■仕上げ(最後に味をみて)
うすければ
しょうゆ 大さじ1
からければ
砂糖 大さじ1
■トッピング
ねぎ
紅生姜
一味唐辛子
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作り方
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01.たまねぎを好みの大きさにカット(薄くても厚くても○)
02.調味料とたまねぎを鍋にいれて茶色くしんなりするまで煮る
03.たまねぎにいい感じにしみたら 火をとめてお肉をほぐしながらいれる
04.弱火でじっくりと火をいれていく
05.汁が半分ほどへったら味をみて調整する
06.1時間ほど火をとめて放置すれば味がよくしみる(すぐ食べてもOK)
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
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カンパイ🍺