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これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”ねぎ塩豚カルビ丼”を教えます。
ネギダレは
・焼肉
・焼き魚
・冷や奴
・パスタ
なんかにあえても絶品なので
よかったら覚えてみてください!
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材料&調味料 ※2~4人前
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■所要時間
・10分
■材料
・豚バラ肉 400g〜(お好みの量)
※今回のネギだれで600gぐらいまではいけるとおもいます
※白ネギ 1本
■絶品ネギダレ
・おろしニンニク 大さじ1/2
・レモン汁 大さじ1
・とりがら 大さじ1
・ごま油 大さじ2
・味の素 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1弱
・塩 小さじ1/2
※塩は調整しながらいれてください。
お肉にあえる場合は今回ぐらいで大丈夫ですが、焼いたお肉にのせて食べる場合は少し減らしてください。
■トッピング
・きざみのり
・ネギ
・紅生姜
※温泉卵なども絶品です
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作り方
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01.白ネギをよくあらってカットしてタレにあえます
02.豚バラ肉を油をしかずに焼いていきます
03.固まったままでも火がはいるとほぐれてきます
04.全体に火がとおったらネギダレをくわえます
05.90秒ぐらいさっとあえたら完成です
06.あつあつのご飯にノリをしいてお肉をのせたら最高です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
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乾杯🍺