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こんにちは!お疲れさまです☺️
『厚切りローストビーフの贅沢サラダ』です👩🏽🍳
定期的に牛肉が食べたくなるので、
分厚く切った和牛ローストビーフを
サラダに入れて食べました🥗
わたしはポン酢ドレッシングで!
🦍は岩塩とオリーブ油で食べました🤤
今回もナイスな火入れ加減でできました👏🏽
--材料--
牛肉ブロック
紫玉ねぎ
かいわれ
きゅうり
水菜
みょうが
にんにく(おろし)
生姜(おろし)
--調味料--
ブラックペッパー
醤油
ローレル
ポン酢
レモン汁
--手順--
①牛肉ブロックにフォークで穴を開けて、にんにく生姜ブラックペッパー醤油を塗り込みローレルを入れてジップロックに入れる
②フライパンに漬け込んだ①を焦げ目ができるくらい強火で表面を焼きアルミとタオルで包みしばらく置く
③ポン酢、レモン汁、にんにくを合わせる
④牛肉を好きな厚さに切り、野菜とタレを混ぜ合わせる
⑤食べる
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