美味い！が止まらない【とろナスグラタン】

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今夜は、見た目も味も褒められるナスのトマトミートグラタンです🍆🍅

そのままぺろっともいけちゃうし、バゲット等につけて食べてももちろん美味しいです😋

クリスマスの一品にあっても素敵ですね💓

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎

ぜひ試してみてくださいな♪

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【ナスのトマトグラタン】(2人前)

ナス・・・2本

合い挽き肉・・・200g

バター・・・10g

(A)トマト缶・・・1缶(400g)

(A)ケチャップ、砂糖・・・大さじ2

(A)ウスターソース・・・大さじ1

(A)赤ワイン、コンソメ・・・小さじ1

(A)ニンニクチューブ・・・小さじ1/2

(A)塩胡椒・・・適量

ピザ用チーズ・・・適量

パセリ・・・適量

① ナスはヘタを取り1cm幅の輪切りに切る。

油(分量外)を引いたフライパンで焼き目がつくまで焼いたら取り出しておく。

② 同じフライパンに合い挽き肉とバターを加え、5割ほど火が入るまで中火で炒める。

③Aを加えて中火で2〜3分煮詰める。

④耐熱皿に③を入れ、①のナスを並べる。

⑤チーズを散らし、トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。

パセリを散らす。

★ナスは油をまとわせるように焼き、火入れすぎないようにすると色目が綺麗になりますが、個体差もあります🙌

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