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レシピの詳細はこちら👇
こんばんは〜。
今夜は、クリスマスにぴったりな
キノコとアーモンドの簡単ブルスケッタです☺️
味付けはシンプルですが、焼き目のつけたキノコと、
香ばしいアーモンドがいいアクセントになって
他の料理と合わせても引けを取りません♪
作り置きする場合や、食べるまでに時間がある場合は
電子レンジで20秒ほど温めてから、トースターにかけると
美味しく召し上がれますよ☺️
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【きのことアーモンドの簡単ブルスケッタ】(2人前)
バゲット・・・6枚分
ニンニクチューブ(バゲット用)・・・各1〜2cm
しめじ・・・1パック
舞茸・・・1パック
アーモンド・・・20g
オリーブオイル・・・小さじ1/2
ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
塩、こしょう・・・適量(気持ち強め)
①バゲットは1〜1.5cm幅の斜め切りにする。
ニンニクチューブを1枚ずつ塗り、トースターで焼き目がつくまで焼く。
②しめじは小さく刻み、舞茸は小さくちぎる。
アーモンドは細かく刻む。
③オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクチューブ、2のきのこを入れ、少し全体を混ぜてから平らにならす。
強火で放置し、焼き目をつける。
④2のアーモンドと塩、こしょうを加えて、1〜2分中火で加熱する。
1のバゲットに乗せて皿に盛り付け、お好みでオリーブオイルと粉チーズを振る。
[ポイント]
★キノコはなるべく触らず強火で放置しておくと、こんがり焼き目がつきます。焦げないように都度様子は見てください。
★アーモンドは他のナッツに変えても大丈夫です☺️
キノコもお好きなキノコで代用可能です。
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