Review เมนูอาหารเจยอดฮิตของเราเอง

👋สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้เป็นวันที่สองของเทศกาลกินเจกันแล้ว ผมก็อยากอวดร้านอาหารเล็กๆของตัวเองที่ทำขายกับคุณแม่สองคน เป็นเมนูแนะนำเพื่อนๆ เผื่อใครอยากลองกินเจ นี่อาจจะเป็นการแนะนำได้เบื้องต้นครับ

เมนูแรกเป็นเมนูง่ายๆที่คนกินเจต้องชอบกันมากๆเพราะเป็นเมนูประจำร้านอาหารเจเกือบทุกร้านเลย นั่นก็คือ

"ต้มจับฉ่าย"ต้มจับฉ่ายมีต้นกำเนิดมาจากชาวจีนแต้จิ๋วที่นิยมนำทั้งเนื้อสัตว์และผักมาต้มกับเคี่ยวในหม้อ จนทำให้อาหารเปื่อยและนุ่มจึงทานง่าย ชื่อทางจีนแต้จิ๋วของต้มจับฉ่ายนั้นคือ “เหง่าฉ่าย” โดยจะต้มจนกระทั่งน้ำเหลือเพียงเล็กน้อยและใส่น้ำเข้าไปใหม่เพื่อต้มต่อจนกระทั่งกลายเป็นน้ำขลุกขลิกที่ให้รสชาติเข้มข้นมากยิ่งขึ้น

เมนูที่สองก็คือ"แกงส้มผักรวม"มีรสเปรี้ยวนำ ตามด้วยเผ็ด หวาน เค็มครบทุกรสชาติ ซดคล่องคอ อร่อยถูกใจกันไปเลย แกงส้มสามารถช่วยเรื่องการขับรถ กินแก้หวัดได้ ลดไขมันในในเลือดได้ครับ

เมนูที่สาม"ผัดหมี่ซั่ว" หรือ "หมี่เตี๊ยว" โดยทั่วไปจะมี 2 สี คือ แบบขาวนวลสีงาช้าง และแบบสีเหลือง ผัดหมี่ซั่ว” หรือ “โซ่วเมี่ยน"ในภาษาจีนกลาง เส้นยาวๆ ของหมี่มีความหมายถึงความยืนยาว ผัดหมี่อายุยืน จึงเป็นอาหารยอดนิยมในเทศกาลมงคลของจีนโดยเฉพาะวันเกิด วันไหว้ตามเทศกาลต่างๆ รวมถึงวันตรุษจีน

เมนูที่สี่เป็นเมนูฮิตของที่ร้านเลย "ผัดขิง" อาหารหลายวัฒนธรรมมีขิงเป็นส่วนประกอบสำคัญ โดยเฉพาะ จีน ซึ่งอาหารจีนส่วนใหญ่มีขิงเป็นส่วนประกอบหลัก เพราะขิงมีประโยชน์มาก การกินผัดขิงหรือขิงธรรมดาๆช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนดี และทำให้ร่างกายอุ่นอีกด้วย

เมนูที่สี่เป็น"ต้มยำเห็ด" ต้มยำเห็ดก็เป็นอีกเมนูที่ขายดีมากๆเหมือนกันเลย เพราะว่ากินง่ายใครๆก็กินเห็ดได้ แถมมีสารอาหารและประโยชน์มากมายอีกด้วย

เมนูสุดท้ายที่จะเเนะนำวันนี้ก็คือ"แกงจืดเต้าหู้เห็ดหอม" เป็นอาหารที่นิยมกินกันมากๆในร้านข้าวแกง ส่วนใหญ่ที่ร้านผู้สูงอายุจะชอบกันมาก เพราะกินง่าย รสชาติไม่จัดจนเกินไป ถ้าได้กินร้อนๆ

จะอร่อยมากครับ

เป็นยังไงกันบ้างครับเพื่อนๆ สำหรับอาหารที่ผมมาแนะนำวันนี้สามารถเอาไปเป็นไอเดีย ที่จะกินเจในช่วงเทศกาลได้เลยนะครับ ไว้เจอกันครั้งหน้าครับทุกคน ฝากกดไลค์ให้ผมด้วยนะเพื่อเป็นกำลังใจ ขอบคุณครับที่อ่านกัน😊✌️

#อาหารเจเพื่อสุขภาพ #อาหารเจ #สุขภาพดีกับlemon8 #ติดเทรนด์ #กินเจ #เฮลท์ตี้กับLemon8 #ลดนํ้าหนัก #ไม่อ้วน #เมนูอาหารเช้า