Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Tải xuống | |
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
สูตรอาหาร
🥬วัตถุดิบ:
- น่องไก่
- ฟัก
- บ๊วยดอง
- เห็ดหอม
🫙เครื่องปรุง :
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาล
- ผงปรุงรส
- ผงชูรส
ขั้นตอนการทำ:
- ล้างน่องไก่ละหั่นฟักขนาดพอดีทาน เห็ดหอมจำนวนที่ต้องการ
- เตรียมบ๊วยดองจำนวนปริมาณซักเจ็ดถึง 8 เม็ดต่อไก่หนึ่งกิโลกรัม
- จากนั้นต้มน้ำตั้งไฟให้เดือด
- เมื่อน้ำเดือดพล่านใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อยเพื่อช่วยให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม ดับกลิ่นคาวไก่
- ใส่น่องไก่ลงไปทั้งหมด จากนั้นไม่ต้องปิดฝา และห้ามคน ต้องรอให้เดือดพล่านอีกครั้ง และค่อย ๆ ช้อนฟองออก
- เมื่อนำแกงเดือดได้ที่ใส่เห็ดหอมลงไป
- เมื่อน้ำแกงเดือดอีกครั้งใส่ฟักที่หั่นเตรียมไว้ลงไป
- ต้มจนเดือดพล่าน ให้เบาไฟลง จากนั้น ใส่บ๊วยดองที่ยีเนื้อไว้แล้วลงไป ปรุงรสขาติตามชอบ ใส่ผงปรุงรส ผงชูรส และน้ำตาลทรายลงไป (อาจใส่น้ำดองบ๊วยลงไปเล็กน้อย เพิ่มความหอม)
- ต้มจนเดือดอีกครั้ง พอฟักเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น เกือบใส ให้ดับไฟ เนื้อฟักที่อมความร้อน จะค่อย ๆ สุกต่อไปเอง แม้ไฟจะดับแล้ว
- อย่าต้มจนฟักเปลี่ยนเป็นสีใสทั้งหมด เนื่องจากฟักจะสุกต่อ และจะทำให้เนื้อฟักเละเกินไป
เมนูนี้ผู้ใหญ่ท่านได้ เด็กก็ชอบ ซดร้อน ๆ คล่องคอ ทำซีอิ๊วพริกทานคู่กันกับข้าวสวยยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ ✨✨✨