หมูสับกระเทียม คั่วน้ำปลา💗🫶🏻

สูตรอาหาร

🥬วัตถุดิบ:

- หมูสับ

- กระเทียมไทยเม็ดเบ็กตำหยาบ (ใช้ผัด)

- พริกขี้หนู

- หอมแดง

- มะนาว

🫙เครื่องปรุง :

- น้ำปลาแท้

- ผงปรุงรส

- ผงชูรส

- ซอสหอยนางรม

- น้ำตาลทราย

- พริกไทยดำบดหยาบ

- พริกไทยขาวป่น

ขั้นตอนการทำ🍴

- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นิดหน่อย

- ใส่กระเทียมไทยที่โขลกรวมกับพริกไทยดำบดหยาบลงไป

- ผัดจนสีเหลืองสวย ใส่เนื้อหมูสับลง

- รวนหมูสับไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟกลางค่อนแรง

- จากนั้นพอหมูสับสุกทั่วกันแล้ว ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส ผงชูรส น้ำตาลทราบ ซอสหอย อย่างละนิด

- ตะล่อมผัดให้เข้ากันดี จากนั้นเร่งไฟแรง หยอดน้ำปลสแท้ โรยรอบขอบกระทะ ให้ส่งกลิ่นหอม

- ผัดให้เข้าก้นดี เบาไฟ โรบพริกไทยขาวป่น มากน้อยตามชอบ ปิดไฟ เป็นอันพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ โรยพริก หอมแดงซอย

บีบมะนาวตัดเค็มนิดหน่อย อร่อยมาก✨🫶🏻

#moonkitchen

#foodie #foodlovers

#foodie #foodlovers