หมูผัดพริกขี้หนูน้ำมันหอยใส่เห็ดชิเมจิ

สูตรอาหาร

🥬วัตถุดิบ:

- หมูสันนอกขันชิ้น

- เห็ดชิเมจิขาว

- พริกขี้หนูและกระเทียมสับหยาบ

🫙เครื่องปรุง :

- น้ำตาลทราย

- น้ำมันหอย

- ผงปรุงรส

- ผงชูรส

- น้ำปลา

🍳ขั้นตอนการทำ:

- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยจากนั้นใส่พริกขี้หนูและกระเทียมสับหยาบลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม

- จากนั้นใส่เนื้อหมูสันนอกที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไปผัดจนหมูเกือบสุก ใส่เห็ดชิเมจิตามลงไปผัดจนทั้งหมูและเห็ดสุกได้ที่ หรี่ไฟลงเล็กน้อยเพื่อปรุงรส

- ปรุงรสด้วยผงปรุงรสผงชูรสน้ำตาลทรายน้ำมันหอยและน้ำปลา

- จากนั้นเร่งไฟแรงคลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่งกลิ่นหอม

- จากนั้นใส่จัดจานเสิร์ฟทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันดีที่สุดเลยค่ะ

เมนูนี้ใช้เวลาในการทำไม่นาน วัตถุดิบน้อย ที่สำคัญอร่อยมากค่ะ👍🏻✨

#homecooking #moonkitchen

#foodie #foodlovers