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●ビビン麺風
ピリ辛卵かけそうめん
⭐️材料
素麺 100g
(A)めんつゆ(3倍)大さじ1
(A)コチュジャン 大さじ1
(A)お酢 大さじ1
卵 2個
小ネギ お好み
いりごま お好み
ラー油 たっぷり
⭐️作り方
1そうめんを表記通りに
茹でる
2水を切って氷水で冷やす
3卵一つは卵黄と卵白を
分ける
4器にそうめんと(A)、
全卵と卵白を入れ
お箸で空気を含ませる
ようによく混ぜる
5卵黄とネギ、ごまを乗せ
ラー油をたっぷりかけて
完成
🐮一言メモ
ふわふわピリ辛で美味しいよ✨
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