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●焼き牛乳
⭐️材料
(A)卵黄 2個
※艶出し用に小さじ1/2
くらい取っておく
(A)コーンスターチ 50g
(A)砂糖 30g
(A)ハチミツ 5g
(A)牛乳 500ml
(A)スライスチーズ 1枚
水 小さじ1/2
油 少々
⭐️作り方
1小鍋に(A)を入れ弱火に
かけて混ぜながら温めて
ボテっとするまで煮詰める
2丸みのある皿にサラダ油を
塗りカスタードを入れラップ
をし冷蔵庫で2時間冷やす
3冷えたカスタードをカットし
クッキングシートを敷いた
魚焼きグリルの上に乗せる
4水で溶いた卵黄を塗り弱火
で表面がこんがりするまで
焼けたら出来上がり
🐮一言メモ
冷やしても美味しいよ
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