มะม่วงหนึบ 🍋เชฟแม่อุ๊

ปีนี้มะม่วงไม่ดกมาก เลยไม่ได้ขาย แต่ยังไงก็กินไม่ทันอยู่ดี

ก็เลยขอลองทำเมนูฮิต กับเค้าสะหน่อย มะม่วงหนึบ

กว่าจะทำเสร็จ กว่าจะแห้งพอใช้ได้ ก็ 2-3วันเลยค่ะ ไม่แปลกใจว่าทำไมขายกันราคาสูง เพราะกว่าจะได้ผลผลิตเป็นมะม่งหนึบ ก็ใช้เวลาและขั้นตอนต่างๆมากอยู่เหมือนกัน ที่นานที่สุดน่าจะเวลาตากนี่แหละค่ะ ดีที่ช่างนี้แดดแรงจริงๆ ตาก2วันค่ะ เก็บใส่กล่องเข้าตู้เย็นได้แล้ว รสชาติหนึบๆ หวาน อมเปรี้ยว เคี้ยวเพลินเลยค่ะ อ้อ… เราใช้มะม่วงแก้วขมิ้นนะคะ สีสวย รสชาติพอดี ไม่หวาน ไม่เปรี้ยวเกินไปจ้า เพื่อนๆลองไปทำไว้ทานกันนะคะ

เล่าประสบการณ์

#ติดเทรนด์ #มะม่วงหนึบ #อาหารว่าง