Resep Bakso Udang

Holla Lemoners,

Berikut ini resep bakso udang yang lezat! Bakso udang ini bisa menjadi alternatif yang menarik dan kaya protein untuk hidangan bakso kamu.

Bahan-bahan:

* 500 gram daging udang, haluskan

* 100 gram daging sapi giling

* 1 butir telur ayam

* 5 siung bawang putih, haluskan

* 1 sdt merica bubuk

* 1/2 sdt garam

* Tepung sagu sebanyak yang dibutuhkan (untuk adonan)

* Air es secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan: Dalam wadah bersih, campurkan daging udang halus, daging sapi giling, telur ayam, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Uleni adonan: Tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan sedikit air es jika adonan terlalu kering.

3. Bentuk bakso: Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dengan tangan hingga membentuk bakso. Lakukan hingga semua adonan habis.

4. Rebus bakso: Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso yang sudah dibentuk. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan: Bakso udang siap disajikan dengan kuah bakso, mie, atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.

Tips:

* Kualitas udang: Pilih udang yang segar dan berkualitas baik agar bakso memiliki rasa yang lebih manis dan enak.

* Tekstur: Untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal, jangan terlalu banyak menambahkan tepung sagu.

* Bumbu: Kamu bisa menambahkan sedikit penyedap rasa atau kaldu bubuk untuk menambah cita rasa.

* Varian: Untuk variasi, kamu bisa menambahkan potongan wortel atau daun bawang pada adonan bakso.

Tips Penyajian:

* Kuah bakso: Sajikan bakso udang dengan kuah bakso yang segar dan gurih. Anda bisa menambahkan mie kuning, sayuran seperti sawi hijau atau caisim, dan telur puyuh untuk melengkapi hidangan.

* Saus: Sajikan dengan saus sambal, kecap manis, atau saus kacang untuk menambah cita rasa.

* Pelengkap: Bakso udang juga cocok dijadikan sebagai pelengkap untuk hidangan mie ayam, soto, atau bakso goreng.

* Bisa pakai tahu goreng untuk membuat batagor.

Tips Tambahan:

* Bekukan bakso: Bakso udang yang sudah matang bisa disimpan di dalam freezer dalam wadah kedap udara. Saat akan disajikan, cukup rebus kembali hingga matang.

* Variasi rasa: Kamu bisa menambahkan berbagai jenis bumbu seperti jahe, kunyit, atau kemiri untuk memberikan cita rasa yang berbeda pada bakso udang.

Selamat mencoba dan Selamat menikmati hidangan bakso udang buatan kamu Lemoners!

#resepbaksoudang #resepmasakan #fyp #momwilf #lemon8indonesia #HasilFoto #TakPerluSempurna #irtjagoan