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福岡市中央区谷【IMURI(イムリ)】
桜坂駅近くにある創作和食店
テラス席からは市街地の景色を眺めることができ、木造りで落ち着くとっても素敵な空間🌱
今回は和洋おまかせランチコース(8800円)をいただきました
・季節の前菜6種盛り
クジラ、牡蠣、はも、揚げなす、タコのマリネ、茶豆と6品
クジラは珍しい部位を使っているようで不思議な食感でした!
・旬のお造り盛り合わせ
氷の上に乗ったお刺身たち🐟
見るからに新鮮そう!というか食べてもわかるけど新鮮🌈
はもという高級魚も使われていてクオリティ高いです!
・シェフのおすすめスープ
冷製のとうもろこしのスープ🌽
滑らかで夏にぴったりの味わい
・お魚料理
鹿児島産うなぎの蒲焼
皮がパリッと、中がふわっと仕上がっていて、うなぎ専門店で食べているかのよう✨
・お肉料理
牛フィレ肉のロースト
熟成させたお肉をミディアムレアで仕上げています
赤身がしっかりとしていてお肉の旨みがじゅわーと感じられました😍
・土鍋和風おこげ
土鍋に入ったご飯が入ってくると思っていたら、目の前であんかけをかけるパフォーマンスでびっくり!
つぶつぶ雑穀米のおこげの上にトロトロあんかけ
優しい味でホッとする😌
このおこげはこのお店の名物で、もともとはディナーしか提供していなかったようですが、お客様の要望があってランチでも登場したそうです
・西洋菓子工房IMURIのケーキ
横にあるケーキ屋さんのケーキ一覧(写真付き)がカードで渡されるのでその中から選ぶことができます
種類が多いので迷ってしまいます💦
アリバという2層のチョコムースを選んだのですが、これがかなり濃厚でお気に入りに❤️
チョコ好きなら絶対好きな味です🍫
とにかく雰囲気、接客、料理、どれもパーフェクトでした💯
窓際の席はガラス張りで市街地が一望でき、夜はきっと夜景がきれいなはず✨
窓際じゃなくても落ち着いた雰囲気で大人デートにおすすめ!
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🏠住所
福岡県福岡市中央区谷1-3-15
🚃アクセス
桜坂駅から徒歩10分
⏰営業時間
月〜金11:30-23:00
土日11:30-24:00
※最新情報は公式を要確認
💤定休日
不定期
👩1人での入りやすさ
入りにくい
🍀シチュエーション
デート、女子会、接待
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