いつもの焼きそばと違うの食べたい時😗

あんかけ焼きそば、小6男子が作ったよ！

スーパーで買った普通のやきそばの麺だけど、

こんがり焼いただけでお店の味っぽくなるよねー✨

味付けは色々入れずにめちゃ簡単だけど

おいしいー😋

🧑‍🍳小松菜のあんかけ焼きそば🥬（2人分）

⚫︎焼きそばの麺は1人前1分くらいレンチンしてほぐしておく

⚫︎フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、1人分のほぐした麺を丸い感じに広げ、押し付けて焼く

⚫︎別のフライパンにごま油大さじ2、にんにく・ショウガチューブ3cmくらいを熱して、香りが立ったらひき肉100g入れて色変わるまで炒める

⚫︎麺の片面がこんがりしたら裏返して、また丸い感じに整えたら油を足して、ぎゅーっとして焼く

⚫︎ひき肉に小松菜のざく切りを加えて、水300ml、めんつゆ（2倍濃縮）90〜100mlを入れて煮る

⚫︎煮立ったら火を止めて、片栗粉大さじ1・水大さじ2で水溶き片栗粉を作って混ぜる

⚫︎火をつけてよく混ぜてぐつぐつとろみをつける

⚫︎麺を皿に盛ってあんをかけたら完成〜

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⚫︎年少末っ子はゆるーく台所育児進行中🥕

⚫︎小3次男は数こなし中✌️

⚫︎小6長男は1人でもう色々作れる✨

台所育児ゆるーく続けてきた我が家の

3段階の人が料理するよ💁🏻‍♀️🧑‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳

「子供がつくる」けど、

「ちゃんとウマイ！」をアップしてます😋

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