เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มที่เนื้อเค้กนุ่มฟูเบาด้วยแป้งเค้กคุณภาพสูง #แป้งเค้กตราระฆังหวานน้อยเข้มข้นช็อกโกแลต วันนี้ทำใส่ถ้วยฟลอยทรงกลมเลยได้ตกแต่งเป็นหน้าหมี🐻น่ารักๆค่ะ

แป้งเค้กตราระฆัง หาซื้อได้ง่ายมากที่ร้าน 7-11 ตลอด 24 ชั่วโมง

📌วัตถุดิบ

🍰เค้ก

แป้งเค้ก 80 กรัม

ผงโกโก้ 20 กรัม

น้ำตาล 30 กรัม

ไข่แดง 3 ฟอง

นมข้นจืด 80 กรัม

น้ำมันพืช 50 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

วนิลา 1 ช้อนชา

🥚เมอแรง

ไข่ขาว 3 ฟอง

น้ำตาล 50 กรัม

ครีมออฟทาทา 1/4 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้น้ำมะนาวแทนได้)

🍵ถ้วยฟลอยเบอร์ 3040 ได้ 12 ถ้วย

⏱️อบไฟบน-ล่าง 170 องศา 25-30 นาที

🍫🐻หน้าช็อกโกแลต

น้ำ 200 กรัม

แป้งข้าวโพด 20 กรัม

นมข้นจืด 230 กรัม

น้ำตาล 120 กรัม

ผงโกโก้ 40 กรัม

ผงวุ้น 1 ช้อนชา

เนย 100 กรัม

📌Ingredients 🍫

🍰Cake

Cake flour 80 g

Cacoa powder 20 g

Sugar 30 g

Egg yolks 3

Milk 80 g

Vegetable Oil 50 g

Baking Powder 1 tsp

Baking Soda 1/4 tsp

Vanilla Extract 1 tsp

🥚Meringue

Egg whites 3

Sugar 50 g

Cream of tartar 1/4 tsp (or lemon juice)

🍫🐻Topping

Water 200 g

Cornflour 20 g

Milk 230

Sugar 120 g

Cacoa powder 40 g

Agar powder 1 tsp

Butter 100 g

#เค้กช็อกโกแลต #เค้ก #cake #เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม #แจกสูตร #แป้งตราระฆัง #แป้งเค้กคุณภาพสูง #chocolatecake #bakeing