ซูเฟล่…คัพเค้ก คัพเค้กนุ่มๆ ใช้ไข่แค่ 2 ฟอง ก็ทำขนมอร่อยๆได้แล้ว 🧁

สวัสดีค่ะ วันนี้ มาทำขนม ง่ายๆกันค่ะ ใช้ไข่แค่ 2 ฟองเอง กับเมนู ซูเฟล่ คัพเค้ก เนื้อเค้กนุ่มๆ ทำไม่ยาก ไปทำกันเลย

เตรียมวัตถุดิบ 🥚🧁

: ไข่แดง 2 ฟอง ( เบอร์ 1 )

: นมสดรสจืด 30 กรัม

: กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนชา

: แป้งสาลีเอนกประสงค์ 30 กรัม

: ผงฟู 1/4 ช้อนชา

: ไข่ขาว 2 ฟอง แช่เย็นก่อนนำมาใช้ ( เบอร์ 1 )

: น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

: น้ำตาลทราย 30 กรัม

ลงมือทำกันเลย

เตรียมไข่แดง ใส่ชามผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทนมสดรสจืดลงไป ตามด้วยกลิ่นวนิลลา ตีให้เข้ากันตี เสร็จแล้วร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์กับผงฟู ลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันดี พักไว้

เตรียมไข่ขาว ใส่ชามผสม ตามด้วย น้ำมะนาว ใช้เครื่องตีมือถือตีให้ขึ้นฟองหยาบ ค่อยๆทยอยใส่น้ำตาลทราย จนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน

ต่อไป ตักส่วนผสมไข่ขาวลงในชามส่วนผสมไข่แดง ใช้ไม้พายค่อยๆตะลอมอย่างเบามือ ให้ส่วนผสมเข้ากัน จนส่วนผสมไข่ขาวหมด และเข้ากันดี ตักใส่ถุงบีบ

เตรียมพิมพ์คัพเค้ก บีบส่วนผสมลงในพิมพ์ประมาณ 3/4 ของถ้วย นำเข้าเตาอบ เปิดไฟ บน - ล่าง ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส อบนาน 10 นาที นำออกมาพักบนตะแกรง พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ จะทานกับเนย น้ำผึ้ง ก็อร่อย หรือทานเปล่าๆได้เลย เนื้อเค้กนุ่มมาก ไม่ฝืดคอ ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบน้อย ลองทำทานกันดูนะคะ

#ขนม #เบเกอรี่ #โฮมเมด #เมนูทําง่าย #เข้าครัวกับLemon8 #ซูเฟล่ #คัพเค้ก #เมนูง่ายๆ #สูตรอาหาร #สูตรขนม/เบเกอรี่