ไก่ทอดซอสหัวหอม…สไตล์เกาหลี 🍗🧅🇰🇷

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีเมนู ไก่ทอด กรอบๆ มานำเสนอกันค่ะ กับเมนู ไก่ทอดซอสหัวหอม สไตล์เกาหลี ไก่ทอดกรอบๆ ทานกับหอมใหญ่สไลด์ ราดด้วยซอสโยเกิร์ต ทำง่าย อร่อยมาก ไปทำกันเลยจ้า

เตรียมวัตถุดิบ 🍗🧅

: สะโพกไก่หั่นชิ้น 500 กรัม

: แป้งทอดกรอบ รสไก่เกาหลี 100 กรัม

: น้ำเปล่าเย็น 100 มล.

: หอมใหญ่

: มายองเนส 55 กรัม

: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ

: เกลือ 1/4 ช้อนชา

: น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

: น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

: แป้งทอดกรอบสำหรับคลุกกับไก่ก่อนทอด

ลงมือทำกันเลย

เตรียม สะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ ใส่ชามผสม เทแป้งทอดกรอบรสไก่เกาหลี ตามด้วยน้ำเย็น คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดพลาสติกแรป หมักแช่ไว้ในตู้เย็น 60 นาที

หั่นหัวหอมเป็นแว่น พักไว้

เตรียมทำซอส มายองเนสใส่ชามผสม ตามด้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำผึ้ง เกลือ น้ำเลมอน คนผสมให้เข้ากันดี

ครบเวลา นำไก่ออกจากตู้เย็น เตรียมกล่องมีฝาปิด เทแป้งทอดกรอบใส่ในกล่อง วางไก่ที่หมักไว้ลงบนแป้งทอดกรอบ เสร็จแล้วปิดฝา เขย่า ให้แป้งคลุกเคล้ากับไก่ดีแล้ว นำออกมาสลัดแป้งออกเล็กน้อย เตรียมนำไปทอด

เตรียมหม้อใบเล็ก ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนดี ใส่ไก่ลงทอด ครั้งที่ 1 ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้เย็นสนิท

เสร็จแล้วนำไก่ลงทอดครั้งที่ 2 ทอดจนกรอบดี จัดจานเสิร์ฟ วางหอมใหญ่หั่นแว่น ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยพาสลีย์ พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ ไก่กรอบมาก ลองทำทานกันดูนะคะ ทำไม่ยาก

#ไก่ทอด #ซอสหัวหอม #ไก่กรอบ #สไตล์เกาหลี #อาหารเกาหลี #เข้าครัวกับLemon8 #เมนูทําง่าย #เมนูง่ายๆ #สูตรอาหาร