แพนเค้ก…สตรอว์เบอร์รี่ครีมสด 🥞🍓😋

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีเมนู แพนเค้ก แบบง่ายๆมานำเสนอกันค่ะ กับเมนู แพนเค้ก สตรอว์เบอร์รี่ครีมสด แพนเค้ก ปาดครีมสดสตรอว์เบอร์รี่ ทานกับสตรอว์เบอร์รี่สดๆ อร่อย ชื่นใจค่ะ

มาลองทำกันเลย

เตรียมวัตถุดิบ

ส่วนผสม ครีมสดสตรอว์เบอร์รี่

: สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม

: น้ำตาลทราย 30 กรัม

: วิปปิ้งครีม 200 มล.

: น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 15 กรัม

: ซอสตรอว์เบอร์รี่

ส่วนแป้งแพนเค้ก

: ไข่ไก่เบอร์ 1 = 1 ฟอง

: น้ำตาลทราย 40 กรัม

: นมสดรสจืด 70 มล.

: แป้งเค้ก 75 กรัม

: ผงฟู 1 ช้อนชา

: กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา

: เนยสดเค็มละลาย 23 กรัม

: สตรอว์เบอร์รี่สด สำหรับตกแต่ง

: น้ำตาลไอซ์ซิ่งสำหรับโรยหน้า

ลงมือทำกันเลย

เตรียมทำซอสสตรอว์เบอร์รี่ นำสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง ใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย นำขึ้นตั้งไฟ คนจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลง นำไปปั่นให้ละเอียดพักไว้

ต่อไป เตรียมวิปปิ้งครีม ใส่น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ใช้เครื่องตีมือถือ ตีจนขึ้นฟู ใส่ซอสสตรอว์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไป ตีต่อจนเข้ากันดี ตักใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น

เตรียมทำแป้งแพนเค้ก นำน้ำตาลทรายใส่ชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ ใช้ตะกร้อมือ ตีผสมกันจนน้ำตาลละลาย ใส่นมสดรสจืดลงไป ตีใช้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่แป้งเค้ก ผงฟู ลงไป ตีจนแป้งละลายเข้ากันดีไม่เป็นเม็ด เติมกลิ่นวนิลลา ตีให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เนยเค็มละลาย ตีจนเข้ากันดี พักแป้งไว้ 15 นาที ก่อนนำมาทอด

ต่อไปเตรียมทอดแพนเค้ก ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน สเปรย์น้ำมันเล็กน้อย ค่อยๆเทแป้งแพนเค้กลงกระทะ ขนาดแผ่นแพนเค้กตามชอบ ทอดจนแป้งเริ่มสุก สังเกตรูฟองอากาศบนแป้ง เกิดฟองอากาศจนเต็มแผ่นให้กลับด้าน ทอดต่ออีกสักครู่ก็ตักขึ้นพักได้เลย เสร็จแล้วทอดแป้งต่อตามต้องการ เมื่อได้แพนเค้กแล้ว เตรียมจัดจาน วางแป้งแพนเค้ก บีบครีมสตรอว์เบอร์รี่ ให้ทั่วแผ่น เกลี่ยให้เรียบตามต้องการ วางแพนเค้กอีกแผ่น ได้จำนวนตามต้องการ บีบครีมสตรอว์เบอร์รี่ท็อปหน้า ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดตามชอบ โรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูง่ายๆ #แพนเค้ก #สตรอว์เบอร์รี่ #ครีมสด #เข้าครัวกับLemon8 #Lemon8DaysOfLove #สีชมพู #ขนม #เมนูทําง่าย #เมนูตามเทรนด์