กล่องข้าวเบนโตะ…สไตล์เด็กหอ🍱

สวัสดีค่ะ วันนี้ มาทำข้าวกล่องแบบง่ายๆ ปรุงไม่เยอะ คลีนนิดๆ ไว้ทานกันค่ะ มีข้าวกล้อง ผัดเห็ดรวม ไข่ม้วน บะหมี่หยกไก่ย่าง แซนด์วิชแฮมชีส ผักสลัด ผลไม้เป็นส้มเขียวหวาน ส่วนผสมเครื่องปรุง ปรุงตามรสที่ชอบได้เลยนะคะ

เตรียมวัตถุดิบกัน

ผัดเห็ดรวม

: เห็ดต่างๆตามชอบ

: แครอท

: กระเทียม

: ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1 ช้อนชา

: น้ำตาล 1/8 ช้อนชา

ไข่ม้วน

: ไข่ไก่ 2 ฟอง

: ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1 ช้อนชา

: พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

: แครอทหั่นเต๋า

อกไก่ย่าง

: อกไก่ประมาณ 100 กรัม

: เกลือ 1/4 ช้อนชา

: พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

: ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา

: น้ำมันพืช 1/4 ช้อนชา

แซนด์วิชแฮมชีส

: ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น

: มายองเนส

: แฮม 1 แผ่น

: เชดด้าชีส 2 แผ่น

: บะหมี่หยก

: งาขาวงาดำคั่ว สำหรับโรยหน้า

: เต้าหู้แบบแข็ง 1 ก้อน สำหรับทอดและย่าง

: ผักสลัด มะเขือเทศ

: ส้มเขียวหวาน

ลงมือทำกันเลย

เตรียมทำไข่ม้วน ตอกไข่ใส่ชามปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น พริกไทยป่น แครอท ตั้งกระทะ สเปรย์น้ำมันเล็กน้อย เทไข่ลงในกระทะ ไข่เริ่มสุก ใช้ตะเกียบค่อยๆม้วน ทำที่ละชั้นจนไข่หมด ยกลง นำมาหั่นชิ้นเตรียมไว้

หมักไก่ย่าง ใช้ส้อมจิ้มลงบนอกไก่ที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้งชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น ผงกระเทียม น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อไก่ นำกระทะตั้งไฟอ่อน สเปรย์น้ำมันเล็กน้อย นำอกไก่ลงย่างบนกระทะจนสุกทั่วทั้งชิ้น เสร็จแล้วนำมาหั่นพักไว้

ย่างเต้าหู้ นำกระทะตั้งไฟอ่อน นำเต้าหู้ลงย่างให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน พักไว้

เตรียมผัดเห็ดรวม ตั้งกระทะ ทอดเต้าหู้ ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ ต่อไปนำกระเทียมลงผัด ตามด้วยแครอท ผัดให้แครอทพอสุก ใส่เห็ดรวมลงผัด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกไทยป่น ผัดจนทุกอย่างสุกดียกลง พักไว้

เตรียมทำแซนด์วิชแฮมชีส

ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ทาด้วยมายองเนส วาง เชดด้าชีสลงไปตามด้วยแฮม และ เชดด้าชีสอีกแผ่น ประกอบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสร็จเรียบร้อย หั่นเป็น 4 ชิ้น พักไว้

เตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย เตรียมจัดใส่กล่องตามชอบได้เลยค่ะ

ปล บะหมี่หยกไก่ย่างเต้าหู้ย่าง ทานกับน้ำจิ้มสุกี้ อร่อยเข้ากันค่ะ ส่วนผักสลัดต่างๆ ทานคู่กับน้ำสลัดตามชอบได้เลยค่ะ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูทําง่าย #เมนูเด็กหอ #ข้าวกล่อง #เบนโตะ #เข้าครัวกับLemon8 #ADayWithLemon8 #เมนูง่ายๆ