ขนมปัง…ผักโขมอบชีส 🍞💪🧀

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีเมนู ขนมปัง…ผักโขมอบชีส มานำเสนอกันค่ะ มาในรูปแบบ ขนมปังแผ่นบาง ผักโขมผัดกับหอมใหญ่ คลุกเคล้ากับซอสขาวท๊อปปิ้งด้วยเบคอนทอด โรยชีส และเข้าอบ หอม อร่อย ได้ประโยชน์จากผักโขม ทำไม่ยาก มาลองทำกันเลยจ้า

เตรียมวัตถุดิบ

: เบคอนทอด

ส่วนผสมผักโขม

: ผักโขมแบบสับแช่แข็ง 60 กรัม

: หอมใหญ่หั่นเต๋า 20 กรัม

: เกลือ

: น้ำมันสำหรับผัด

ส่วนผสมซอสขาว

: เนยจืด 25 กรัม

: แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

: นมสดรสจืด 150 มล.

: เกลือ

: พริกไทย

: ขนมปังแผ่นบาง

ลงมือทำกันเลย

นำผักโขมสับแช่แข็ง มาคลายเย็นที่อุณหภูมิห้อง หรือเข้าไมโครเวฟ เตรียมกระทะตั้งไฟ สเปรย์น้ำมันเล็กน้อย นำหอมใหญ่ลงผัด จนเริ่มสุก ใส่ผักโขมลงผัดกับหอมใหญ่ให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ผัดจนได้ที่ ยกลงพักไว้

ต่อไปเตรียมทำซอสขาว นำหม้อใบเล็กตั้งไฟ ใส่เนยลงไป คนจนเนยละลาย ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์ ลงไคนให้เข้ากัน พอเพิ่มเดือดให้เทนมสดลงไป โดยแบ่งเทเป็น 2 รอบ คนให้นมเข้ากันดีกับเนยและแป้งสาลีเอนกประสงค์ เมื่อซอสเริ่มข้น ปิดเตา ยกลง นำไปเทใส่ชามผักโขม คนผสมให้ซอสขาวกับผักโขมเข้ากันดี ซอสขาวอีกส่วนให้เทใส่ชามเตรียมไว้

ต่อไปเตรียมขนมปังแผ่น ใช้ไม้รีดให้ได้แผ่นบาง เสร็จแล้วทาซอสขาวลงไปให้ทั่วแผ่น ใช้มีดกรีดด้วนข้างขนมปังทั้ง 4 ด้าน นำขนมปังวางลงในพิมพ์สเปรย์น้ำมันที่เตรียมไว้ ตักผักโขมใส่ลงในขนมปัง ใส่เบคอนตามลงไป โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส นำเข้าอบ ไฟบน-ล่าง โดยใช้ไฟ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที หรือให้ชีสละลายเป็นอันใช้ได้ เสร็จเรียบร้อยกับเมนู ขนมปัง ผักโขมอบชีส

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูทําง่าย #เมนูอาหารเช้า #เข้าครัวกับLemon8 #กินเก่งอะไรเก่ง #ขนมปัง #ผักโขมอบชีส #อร่อยบอกต่อ