แซนวิซ…อะโวคาโด ไข่ข้นกุ้ง 🥪🥑🍳🍤

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีเมนู แซนวิช ทำง่าย ได้ประโยชน์มาฝากกันค่ะ กับเมนู แซนวิซอะโวคาโด ไข่ข้นกุ้ง

เตรียมวัตถุดิบกันเลย

🍞: ขนมปังโฮลวีท 3 แผ่น

ส่วนผสมอะโวคาโด🥑

: อะโวคาโด

: เกลือ

: พริกไทย

: น้ำมะนาว

ส่วนผสมซอส

: มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

: ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไข่ข้นกุ้ง🍳🍤

: ไข่ไก่ 1 ฟอง

: เกลือ 1/8 ช้อนชา

: น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

: นมสดรสจืด 1 ช้อนชา

: เนยจืดสำหรับผัด

: กุ้งต้มสุกหั่นชิ้น

ลงมือทำกันเลย

เตรียมอะโวคาโด ผ่าครึ่ง ใช้ครึ่งลูก ใช้มีดกรีดเนื้ออะโวคาโด ตักใส่ชามผสม ใช้ช้อนบดให้เนื้ออะโวคาโดพอหยาบๆ

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ ต่อไปเตรียมซอส เทมายองเนส ตามด้วยซอสพริกศรีราชา ลงในชามผสม คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ (ก่อนนำมาใช้ให้นำซอสใส่ถุงมัดปาก และตัดก้นถุงเพื่อสะดวกเวลานำมาบีบใช้) ต่อไปเตรียมชามผสม ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลทราย นมสดรสจืด ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี เตรียม กะทะ ตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไป คนให้เนยละลาย เทไข่ลงในกะทะ ใช้ตะหลิวค่อยๆคนไปมา เมื่อไข่เริ่มเกาะตัวเป็นก้อน ให้ใส่กุ้งต้มสุกที่หั่นเตรียมไว้ลงไป คนไปมากเล็กน้อย ให้พอสุกยกขึ้นได้เลย

ต่อไปประกอบแซนวิซกัน เตรียมขนมปังโฮลวีท ทั้งหมด 3 แผ่น โดยแผ่นที่ 1 ให้ตักอะโวคาโดวางให้ทั่วแผ่น นำขนมปังแผ่นที่ 2 มาวาง บีบซอสที่ผสมไว้ลงไปให้ทั่วแผ่น ตัดไข่ข้นกุ้งวางลงบนซอส และบีบซอสบนไข่ข้นกุ้งอีกครั้ง สุดท้ายนำขนมปังแผ่นที่ 3 วางทับลงไปเป็นอันเสร็จ ใช้พลาสติกแรพห่อแซนวิซ เพื่อสะดวกเวลาหั่น มีห่อเสร็จแล้ว ใช้มีดหั่นแซนวิซ ก็พร้อมทานแล้วค่ะ กับเมนู แซนวิซอะโวคาโด ไข่ข้นกุ้ง ทำง่าย อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูทําง่าย #เมนูอาหารเช้า #เข้าครัวกับLemon8 #กินเก่งอะไรเก่ง #แซนวิช #อะโวคาโด #ไข่ข้น #กุ้ง