แครกเกอร์…ธัญพืช

สวัสดีค่ะ วันนี้ มีขนมทำง่าย มีประโยชน์ มานำเสนอค่ะ

กับเมนู แครกเกอร์ ธัญพืช ธัญพืชกรุบกรอบ ผสมผลไม้อบแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เกลือ ไข่ขาว วางบนแครกเกอร์ แล้วเข้าอบ รับรองว่า อร่อย เคี้ยวเพลิน ไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย

วัตถุดิบ

: แครกเกอร์

: อัลมอนด์สติ๊ก (แบบแท่ง) 25 กรัม

: เมล็ดฟักทอง 25 กรัม

: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 25 กรัม

: อัลมอนด์สไลด์ 25 กรัม

: ขาดำ 1 ช้อนโต๊ะ

: งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

: แครนเบอร์รี่ 15 กรัม

: ลูกเกดสีทอง 15 กรัม

: ลูกเกดดำ 15 กรัม

: น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

: เกลือ 1/8 ช้อนชา

: ไข่ขาว 25 กรัม

ลงมือทำกันเลยจ้า

เตรียมกะทะ สำหรับ คั่วธัญพืชต่างๆ นำ ธัญพืชที่เตรียมไว้ ลงกะทะ นำไปคั่ว ใช้ไฟอ่อน คั่วแค่พอสุก ยกลงพักให้คลายร้อน เตรียมชามผสม ใส่ธัญพืชลงไป ตามด้วย งาดำ งาขาว แครนเบอร์รี่ ลูกเกดสีทอง ลูกเกดดำ คนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้ง เกลือ ไข่ขาว (ไข่ขาวเป็นตัวประสานให้ธัญพืชต่างๆจับตัวดี) เสร็จแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง ต่อไปเตรียม แครกเกอร์ ตักส่วนผสมธัญพืช วางลงบนแครกเกอร์ เกลี่ยให้ธัญพืชกระจายทั่วแผ่น เพื่อเวลาอบจะได้กรอบทั่วแผ่น เสร็จแล้วเตรียมเข้าอบ โดยใช้เตาอบ เปิดไฟ บน-ล่าง ใช้ไฟ 150 องศาเซลเซียส อบนาน 20 นาที

: ไม่แนะนำให้อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะควบคุมไฟยาก ทำให้แครกเกอร์ไหม้ได้ และอาจทำให้ตัวธัญพืชไม่กรอบ แต่หากใครอยากจะลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ไม่ว่ากันจ้า

เมื่ออบครบตามเวลา นำออกมาพักให้คลายร้อน ตัวธัญพืชจะค่อยๆกรอบ พร้อมรับประทาน หากทานไม่หมดสามารถใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิดแช่ในตู้เย็นไว้ทานได้ค่ะ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูง่ายๆ #ขนม #แครกเกอร์ #ธัญพืช #เข้าครัวกับLemon8 #กินเก่งอะไรเก่ง #ทีมติดบ้าน #ติดบ้านvsติดเที่ยว #ทำขนม