ต๊อกโบกี…แป้งต๊อกโฮมเมด

สวัสดีค่ะ วันนี้ ขอเสนอเมนู ต๊อกโบกี เมนูสไตล์เกาหลี ที่หลายๆคนต้องรู้จัก ถ้าคุณเป็นแฟนซีรี่ย์เกาหลีแล้วละก็ บอกได้เลยว่า ต๊อกโบกี คือเมนูที่เห็นบ่อยที่สุดในซีรี่ย์แทบทุกเรื่องเลยทีเดียว ดูซีรี่ย์ไป ท้องก็ร้องไปอยากจะกินต๊อกโบกี้กับโซจู เหมือนในซีรี่ย์บ้าง ว่าแล้ว วันนี้ เรามาลองทำ ต๊อกโบกีแบบง่าย กันค่ะ แป้งต๊อกแบบโฮมเมด ปรุงรสตามชอบ ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น ไส้กรอก ไข่ต้ม เพิ่มชีส หืออ ฟินนน ไปลงมือทำกันดีกว่าค่า

ส่วนผสมแป้งต๊อก

: แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม

: น้ำร้อน 80 มล.

เครื่องปรุง

: โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ

: ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

: น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

: พริกป่นเกาหลี 1/2 ช้อนชา ชอบเผ็ดเพิ่มได้ ใครไม่มีพริกป่นเกาหลี ใช้พริกป่นบ้านเราได้เลยนะ

: หอมใหญ่

: ต้นหอมญี่ปุ่น

: ไส้กรอก

: ไข่ต้ม

: เชดด้าชีส

ลงมือทำกันเลย

เท แป้งข้าวจ้าว ใส่ชามผสม เติมน้ำร้อน ใช้ช้อนหรือไม้พายค่อยๆคนให้เข้ากัน จนแป้งเริ่มจับเป็นก้อน ใช้มือนวดเล็กน้อย นำออกมาคลึงให้เป็นเส้นขนาดตามชอบ เสร็จแล้วใช้มีดตัดเป็นชิ้น พักไว้ นำหม้อใส่น้ำเปล่าปิดฝา ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำเดือด ใส่แป้งต๊อกที่เตรียมไว้ลงต้ม ใช้ไฟกลาง เป็นเวลา 15 นาที ครบเวลา ตักขึ้นน็อคน้ำเย็น

ต่อไป เตรียม หม้อหรือกะทะ ใส่น้ำเปล่า ตามด้วยโคชูจัง ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกป่นเกาหลี คนให้โคชูจังละลาย ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำชุปเดือด เมื่อเดือดแล้วใส่แป้งต๊อกลงไป ตามด้วย หอมใหญ่ ไส้กรอก คนให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่ ไข่ต้ม ต้นหอมญี่ปุ่น วางเชดด้าชีส ปิดฝา 2 นาที ครบเวลา เปิดฝา พร้อมทานได้เลยค่ะ แป้งต๊อกทำไม่ยากเลยนะคะ ลองทำกันดูค่ะ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉

#เมนูง่ายๆ #เมนูทําง่าย #สไตล์เกาหลี #อาหารเกาหลี #เข้าครัวกับLemon8 #กินเก่งอะไรเก่ง #อร่อยบอกต่อ #ต๊อกบกกี #ต๊อกโบกี #โฮมเมด