เมนูง่ายๆ ซอสทงคัตสึ

ซอสทงคัตสึ (Tonkatsu Sauce) เป็นซอสที่ใช้สำหรับราดหรือจิ้มหมูทอดทงคัตสึ ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด ซอสทงคัตสึมีรสชาติหวาน เปรี้ยว และเค็ม โดยส่วนผสมหลักมักจะประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ ผลไม้ (เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์) ซอสวูสเตอร์ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม

วันนี้เราจัดวิธีทำมาให้ 2 แบบให้เพื่อนๆเลือกตามสะดวก ขึ้นอยู่กับใครมีวัตถุดิบมากน้อยแค่ไหน

สำหรับวูสเตอร์ซอส ถ้ามีซอสเปรี้ยวก็พอทดแทนได้นะคะ แต่กลิ่นจะไม่เหมือนกัน

ทำซอสได้แล้ว เดี๋ยวเราไปทำหมูทอดทงคัตสึต่อ EP หน้านะคะ เตรียมวัตถุดิบไว้ก่อนเลยนะคะ ตามนี้ค่ะ

หมูสันนอก

ไข่ไก่

แป้งอเนกประสงค์ (โกกิแทนได้)

เกล็ดขนมปัง (panko)

เกลือป่น

พริกไทยป่น

น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

#หมูทอดทงคัตสึ #ทงคัตสึหมู #ถามตอบเรื่องกิน #Lemon8 #Lemon8ฟอรั่ม #mommyreviews #เมนูง่ายๆ #เมนูเด็กหอ #อาหารญี่ปุ่น #เมนูอาหาร