มาตำสามเกลอเก็บไว้ใช้กันเถอะ

สามเกลอเป็นวัตถุดิบคู่ครัวไทย หากขาดไปจะทำให้ไม่ถึงรสชาติ จำได้เลยว่าสมัยหัดทำกับข้าวใหม่ๆ นี่ไม่ใส่จ้า คิดว่าแค่รากผักชีเองไม่ใส่ก็ได้มั้ง แล้วเป็นงัย ทำยังงั้ยยังงัย หมูทอดกระเทียมก็ไม่อร่อยสักที รู้แจ้งเลยว่าสามเกลอเนี้ยสำคัญมาก

จะต้องมีติดบ้านไว้ตลอด แต่จะให้ทำทีตำทีก็เสียเวลา แถมพี่น้องผักชีนี้ก็ไม่ใช่ item ที่จะกินกันตลอดๆ แล้วยิ่งเราก็ไม่ใช่แม่บ้านสายทำกับข้าวทุกวันเช้า เที่ยง เย็นซะด้วย

เราเลยแก้ปัญหาด้วยการตำครั้งนึง ให้ได้ปริมาณที่ใช้ได้หลายครั้ง แล้วเก็บเข้าช่องฟรีซ ถ้ารอบไหนได้รากผักชีมาเยอะ ก็จะได้สามเกลอเยอะ ก็ใช้ช้อนปั้นเป็นก้อนขนาดเท่าที่ใช้ต่อครั้ง แล้วเรียงเก็บในกล่อง เวลาจะใช้ก็หยิบมาใช้เป็นก้อนๆไป สะดวกดีค่ะ แต่ถ้าครั้งไหนได้ปริมาณน้อยก็เก็บใส่กระปุกเล็ก เก็บในช่องเย็นธรรมดา ตักแบ่งใช้ ก็เก็บในช่องแช่เย็นธรรมดาได้เป็นสัปดาห์นะ.

#แชร์ประสบการณ์ #แม่บ้านมาแชร์ #แม่บ้านถูกใจสิ่งนี้ #lifehacksง่ายๆ #งานบ้านที่รัก #งานครัวงานง่าย #เก็บอาหารสด #ทริคแม่บ้าน