ผัดหมี่ซอสแดง✨

วันรวมญาติ เหมาะมากๆค่ะ วิธีทำละเอียดมีลงไว้ให้แล้วนะคะ

น้ำซอส ผัดหมี่ซอสแดงโบราณ เปรี้ยวหวาน

เค็ม

1. เส้นหมี่ไวๆ (แช่น้ำ5นาที)

2. ไข่ไก่ 2ฟองเจียวโรยหน้า

3. ซอสเย็นตาโฟ 400ml

4. น้ำปลา 100ml

5. น้ำเปล่า 1500 ml

6. น้ำมะขามเปียกคั้นแล้ว200กรัม

7. น้ำตาลปี๊บ 200กรัม

8. ต้นหอม 50กรัม

9. ถั่วงอก 150 กรัม

10. ใบกุยช่าย 100 กรัม

11. เต้าหู้เหลือง 2 ก้อน หั่นท่อนทอด

12. กระเทียมหั่น 50กรัม

หวานนำเค็ม

ทำน้ำก่อนแล้วผัดทีละเส้นหมี่1ห่อ สูตรนี้ได้4ครั้ง

เส้นหมี่ไวๆแช่น้ำก่อน5นาที นำลงผัดใส่น้ำซอสที่ทำไว้ชุ่มเท่าที่ต้องการ

#ติดเทรนด์ #Lemon8 #ผัดหมี่ #แม่ทรีโอ้ #momkitchenmam #ครัวในบ้าน