RESEP KEUMAMAH KHAS ACEH

hai lemoners

aku mau berbagi resep masakan khas Aceh yg 1 ini

namanya KEUMAMAH

ikan suir yg menggunakan bahan biasa namun ada resep tmbhan seperti dedaunan ya bunda

simak resep d bwh ini

bamer

baput, jahe (sedikit)

cabe,

kunyit

asam Sunti

bumbu potong

lengkuas geprek

sereh potong2

daun temuru

daun pandan sedikit saja

daun jeruk

1 lbr daun salam

tumis bumbu halus, sblmnya ikan tuna atau tongkol d kukus dlu ya

stlah d dngin sisihkan dan suir2

stlah bumbu mulai matang, masuk kan bahan kasar

dan ikan yg sudah d suir

masukan scukup garam dan sdkt penyedap

koreksi rasa