☕🍊✨อเมริกาโน่ ชงง่าย รวดเร็ว✨☕🍊

วิธีการทำกาแฟ

1.เลือกเมล็ดกาแฟเอาตามใจที่ชอบ ส่วนตัวผมเลือกเมล็ด คั้วอ่อน แม่สะแมง ติดกลิ่น ชา ผลไม้ฟรุตตี้🍒🍊🍵

2.ชั่งเมล็ดกาแฟ 19 g. แล้วนำไปบดกับเครื่องบดกาแฟ

3.หลังจากนั้นนำ Shot กาแฟที่บน ใส่เข้าไปในเครื่อง Automatic Coffee tameper Puq เท่ากับแรงกด มาตราฐาน 13 kg

(#น้ำหนักในการกดแทมป์กาแฟ  โดยทฤษฎีคือจะต้องกดแทมป์กาแฟด้วยน้ำหนักประมาณ 13 กิโลกรัม **ซึ่ง!!!โดยทางปฏิบัติจริง การควบคุมน้ำหนักในการกดแทมป์ให้ได้ 13 กิโลกรัมเท่าๆกันทุกครั้ง เป็นเรื่องที่ควบคุมยาก เราจึงใช้เครื่องปั้ม Automatic เพื่อให้รสชาติออกมา หอม,ละมุนลิ้น,กลิ่นผลหอม,เปรี้ยว,หวาน

4.นำ Shot กาแฟเข้าเครื่อง Machine กด กาแฟออกมา ให้น้ำกาแฟอยู่ที่ 38ml/22-26w ห้ามเกิน 26 วินาที รสชาติจะหวานหอมเปรี้ยสละมุนลิ้น

5.นำ Perfect​ ที่เรา กด ได้ มาผสมน้ำ เปล่า น้ำเปล่า ปริมาณที่ 100กรัม/Perfect​shot24w

หรือถ้านำไปทำอเมริกาโน่ส้ม จะได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น✨☕🍊

#ติดเทรนด์