แจกสูตร! ไส้งาดำ ทำอะไรก็อร่อย

ไส้งาดำ ทำอะไรก็อร่อย เช่น นำไปทำไส้ขนมเปี๊ยะ, ไส้ซาลาเปาฯลฯ

📌สูตรและวิธีทำ

ส่วนและส่วนผสม

ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม

งาดำคั่วบดละเอียด 50 กรัม

น้ำตาลทราย 250 กรัม

น้ำมันรำข้าว 80 กรัม

เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง , ล้างให้สะอาดอีกครั้ง จากนั้นเติมน้ำเปล่าพอท่วม นำมาต้มให้สุกนิ่ม พักไว้ให้เย็น

2.ผสมน้ำมันรำข้าว + ถั่วต้ม ลงในโถปั่นให้เอียด เทใ#ส่กระทะเทฟล่อนหรือกระทอง เทน้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป กวนด้วยไฟอ่อน พอเริ่มงวด ใส่งาคั่วบดละเอียดลงไปผสม กวนต่อจนส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อนล่อนจากกระทะ แล้วปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

.......

#งาดำ #ไส้งาดำ #อาหาร #ขนม #สอนทำขนม #ขนมหวาน