Martabak Mie Mentai ala ala

Bahan Martabak :

1 Bungkus Mie instan goreng jumbo ( Merk apa aja , varian terserah goreng atau rebus. aku pakai goreng krna lebih suka aja )

1 Butir Telur Ayam ( satu aja cukup ga pengen tebel² )

Bahan Mentai ala² :

½ bungkus mayones ( merk apa aja )

Boncabe ( secukup nya aja )

Saus Tomat ( secukupnya jga )

Saus Pedas ( sama secukupnya jga )

Lada bubuk ( secukupnya )

Bahan Topping :

Keju mozarella ( merk apa saja )

Cara membuat saus mentai :

1. Campurkan semua bahan aduk menjadi satu kemudian koreksi rasa.

Cara memasak :

1. Rebus mie instan seperti pada umumnya, setelah matang tiriskan kemudian campurkan dgn bumbu² nya.

2. Setelah tercampur rata , tambahkan telur kemudian kocok sampai tercampur.

3. Panaskan Margarin ( masak menggunakan teflon ) , tuang adonan mie instan yg sudah dicampur dgn telur tadi setelah itu tunggu hingga sedikit matang , kemudian balik pd sisi satunya agar sisi yang sebaliknya juga matang.

4. Oleskan saus mentai diatas martabak telur dan paruti keju mozarella.

5. tutup teflon dan tunggu sebentar sampai keju mozarella mulai melumer.