ไขข้อข้องใจ “นมโอ๊ต”ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่? เลือกดื่มนมอะไรดี?🤔

ตอนนี้กระแสนมทางเลือกทดแทนนมวัวมาแรงมากๆ เพราะว่าคนส่วนใหญ่มักจะมีปัญหาเกี่ยวกับการดื่มนมวัวแล้วท้องอืด อาหารไม่ย่อย หรือบางคนก็สิวขึ้น น้ำหนักตัวขึ้น แน่นอนว่านมทางเลือกจากพืชมีอยู่หลากหลายชนิดมากๆ หนึ่งในนมที่คนส่วนใหญ่นิยมดื่มกันก็คือ “นมโอ๊ต” เพราะว่านมโอ๊ตเป็นนมที่มีรสชาติคล้ายคลึงกับนมวัวมากที่สุด รวมถึงไม่มีกลิ่นถั่วเหมือนนมพืชชนิดอื่นๆ แต่ตอนนี้ก็มีกระแสว่า “นมโอ๊ตทำให้น้ำตาลในเลือดสูง” เรามาดูกันว่าจริงไหม?

พอมาอ้างอิงจาก glucose monitor (จาก ig: insulinresistant1) จะเห็นได้ว่า

1. หลังจากดื่มนมโอ๊ต 350 ml (C27, P4.5, F7.5) ไปไม่กี่ชม. ผลจากเครื่อง glucose monitor คือ น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูง 49 mg/dl สาเหตุมาจากการที่นมโอ๊ตมีปริมาณคาร์บค่อนข้างสูงค่ะ

2. พอมาลองเทียบดูกับนมอัลมอนด์สูตรไม่หวาน 350 ml

(C1.5, P6, F3.8) พบว่าหลังจากดื่มไปแล้วน้ำตาลจาก glucose monitor ไม่มีการพุ่งขึ้นเลย เนื่องจากนมอัลมอนด์มีคาร์บค่อนข้างต่ำ

3. ส่วนนมอัลมอนด์สูตร original 350 ml (C12, P1.5, F3.8) พบว่าหลังจากดื่มไปแล้ว น้ำตาลจาก glucose monitor มีการพุ่งขึ้น 27 mg/dl เนื่องจากนมมีคาร์บจากน้ำตาลที่ผสมอยู่ค่ะ

ใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก/มีความเสี่ยงเป็นเบาหวาน มิวแนะนำให้ดื่มเป็นนมอัลมอนด์ชนิดไม่หวานจะดีที่สุดนะคะ เพราะนมโอ๊ตส่วนใหญ่มักมีการผสมน้ำมันเข้าไปเพิ่มด้วยค่ะ

#นมข้าวโอ๊ต #นมอัลมอนด์#oatmilk#healthyfood #healthy #สุขภาพดี #สุขภาพดีกับlemon8 #สุขภาพดีเริ่มต้นจากการกิน #แชร์ความรู้ #ความรู้สุขภาพ