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@miyakoambassador_unofficialでは、宮古島出身の夫と二人の娘と年に複数回帰省をする中で見つけた宮古島の魅力について発信しています✨
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本日の投稿では、宮古島の北西にある絶景スポット西平安名崎に構える絶品ガーリックシュリンプのお店「Harry’s Shrimp Truck」をご紹介しています。
@harrysshrimptruck
アメリカから来た黄色いスクールバスを改造したお店は青空の下で本当によく映えていて、色々な角度からインスタ映写真を撮りたくなること間違いなし✨
テイクアウトしてホテルに持ち帰るもよしですが、せっかくならパラソル付きのピクニックスペースや、キラキラの海を横目に見ながら食べられるイートインスペースで食べて行きたい♪
日差しが気にならないようであれば、2階の席も絶景です✨
海老は宮古島の泡盛や塩、こだわりハーブで仕込んでいるそう。ガーリックシュリンプの本場ハワイの店舗を16個も回り、ひと手間も二手間も加えて完成したというこだわりのレシピは本当に美味しい!
殻付きなので小さいお子さんは少し食べづらいかもしれません!
(3歳娘には全部剥いてあげました)
青空の下で食べるお食事ってなんでこんなに美味しいのでしょうか?
「生きててよかったー!」と叫ばずにはいられない、そんな素敵な時間が過ごせるお店です✨
宮古に来たのであれば、行かなきゃ損!な、本当に素敵なお店です。
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