La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar |
ใครที่มองหากิจกรรมทำวันหยุดแล้วชอบกินพาสต้าเส้นสดด้วย ห้ามพลาดเลย ทำไม่ยาก แถมสนุกด้วย
ส่วนผสม
- ไข่แดง 2 ฟอง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
- แป้งเซลิโมนา 83.3 g
- แป้ง double 166.7 g
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
อุปกรณ์
- เครื่องรีดแป้ง (ใช้ไม้นวดแป้งแทนได้ แต่ผลลัพท์อาจจะไม่สวยเป๊ะเหมือนใช้เครื่องรีดน้า)
- ที่หั่น dough (ใช้มีดแทนได้)
- เครื่องตวง
- ส้อม
วิธีทำ
1. ตวงส่วนผสมแห้งใส่ในชามผสมเดียวกัน และแยกไข่แดงใส่อีกถ้วยให้พร้อม
2. เทลงบนโต๊ะที่สะอาด แล้วเอามือเกลี่ยให้เป็นหลุมภูเขา
3. ตอกไข่ 2 ใบ ใส่ตรงหลุมตรงกลาง
4. ใส่เกลือ
5. ตีไข่แล้วเก็บแป้งขอบไปเรื่อย จนส่วนผสมแห้งกับเปียกเข้ากันดี
6. ใช้มือนวดต่อไปเรื่อย ถ้าตัวแป้งแห้งนำไข่แดงที่ตอกแยกไว้ค่อยๆเทใส่ทีละนิด แล้วนวดต่อถ้าแห้งก็เติมไข่แดงเข้าไปอีกได้ (เฟสนี้แป้งจะติดมือ ให้นวดต่อไป)
7. ถ้าแป้งไม่ติดมือ แป้งเนื้อเนียน เอานิ้วกดที่ตัวแป้งแล้วแป้งคืนตัว
8. ห่อด้วยพลาสติกแร๊ป แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้แป้งเซตตัว
9. นำแป้งที่แช่เย็นออกมา แบ่งเป็น 4 ส่วน
10. นวลแป้งและนำเข้าเครื่องรีด โดยเริ่มจากเบอร์ใหญ่สุดและไล่ไปเรื่อยๆ จนพอใจ
11. อยากกินเส้นอะไรลองตัดได้เลย
12. นำไปต้ม 1-2 นาที
จบแล้ว ลองไปทำกันดูน้า เหมือนจะสเตปขั้นตอนเยอะ แต่เราว่าตอนทำจริงไม่ยากเลย
พิกัดเครื่องรีดแป้ง: https://shp.ee/9fu2mnm