簡単デザートレシピ　ブルーベリーのパンナコッタ

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ブルーベリーのパンナコッタを作りました🫐甘さ控えめパンナコッタにフレッシュなブルーベリーをたっぷりのせておやつの時間に食べました😊生クリームのコクが楽しめてすごく美味しかったです！混ぜて冷やすだけで簡単に作れますので是非！

ブルーベリーのパンナコッタ

〈材料〉グラス2つ分

動物性生クリーム…100ml

牛乳…100ml

砂糖…20g

水…大さじ1

粉ゼラチン…2g

ブルーベリー…適量

〈作り方〉

①水を入れた小さい器に、ゼラチンを少しずつ加える。スプーンで混ぜ、冷蔵庫に入れてふやかしておく。

②鍋に生クリーム、牛乳、砂糖入れ中火にかける。沸騰直前で火を止める。

③①のゼラチンを加えゴムベラで混ぜて溶かす。

④濾し器でこしながらボウルに移す。氷水を当てながらゴムベラで混ぜ、粗熱を取る。触ってみてぬるいぐらいになればOK。

⑤グラスに注ぎ、ラップをかけて3時間ほど冷蔵庫で冷やす。冷え固まったらブルーベリーをのせて完成。

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