簡単レシピ　なめらかチーズテリーヌ

おはようございます😃

昨日は遅かったので、今日はam10時に起きてしまいました😂社会人の金曜日夜は最高でした！🍻😆

今朝はおととい焼いて、冷蔵庫でじっくり寝かしていた「なめらかチーズテリーヌ」を食べました😋

濃厚なクリームチーズの味わいと、ねっとりなめらかな食感、程よい甘さが自慢の、何回もリピしているスイーツです🤍

ハンドミキサー不要で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください✨

【レシピ】なめらかチーズテリーヌ

〈材料〉18cmパウンド型1台分

クリームチーズ…200ml

動物性生クリーム…200ml

砂糖…75g

卵…2個

コーンスターチ…大さじ1

〈下準備〉

・卵は常温に戻しておく(冷たい卵を入れると分離してしまいやすいです)。

・型にオーブンシートを敷いておく。

・クリームチーズを耐熱ボウルに入れてレンジ600wで10秒ずつ加熱し、指で押したら凹む程度の柔らかさにする。

〈作り方〉

1.クリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラで滑らかになるまで練る。

2.砂糖を加え、ザラザラ感がなくなるまでゴムベラで混ぜる。

3.よく溶いた卵を2回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。全体が均等に混ざったらOK。

4.生クリームを少しずつ加え、その都度混ぜる。

5.コーンスターチを加え、泡立て器で全体を混ぜる。漉し器で漉す。

6.型に流し入れる。天板に置き、熱湯を溢れない程度に天板に注ぐ。170度に予熱したオーブンで45〜50分焼く。

8.型に入れたまま冷ます。粗熱がとれたら、全体をラップで覆い冷蔵庫で一晩冷やす。

9.熱湯で温めた包丁で、その都度キッチンペーパーで拭き取りながら、1.5-2cm厚に切り分ける。

〈保存方法〉

一切れずつラップで包み、密閉容器に入れて、冷蔵庫で4,5日保存可能です。

#チーズテリーヌ #チーズケーキ #手作りチーズケーキ #チーズケーキ作り #クリームチーズレシピ #クリームチーズ #生クリーム #生クリームレシピ #生クリーム消費 #てづくりおやつ #手作りおやつ #手作りスイーツ #てづくりスイーツ #春スイーツ #スイーツレシピ #簡単スイーツ #簡単スイーツレシピ #おやつレシピ #簡単おやつ #簡単おやつレシピ #おうちカフェ #おうちスイーツ #簡単お菓子 #お菓子レシピ #簡単お菓子レシピ #チーズスイーツ #おうち時間 #パウンド型 #テリーヌチーズケーキ