【焼かない！お手軽クリスマスケーキ】簡単オレオチーズケーキのレシピ

📌混ぜて冷やすだけ！焼かないお手軽「オレオチーズケーキ」のレシピ紹介

【オレオチーズケーキのレシピ】

〈材料〉18cmホール型

クリームチーズ200g

オレオ18枚

上白糖30g

生クリーム(植物性可)200cc

粉ゼラチン5g

水25cc

〈作り方〉

(下準備)

・クリームチーズを常温に戻し柔らかくしておく

・型の底と側面に紙を敷いておく

①マグカップに冷水(お湯×)を入れ、そこにゼラチンを3回に分けて加え、その都度スプーンでよく混ぜる。これは後で使うので置いておく。

②オレオを6枚取り出し、中サイズのボウルにに入れる。麺棒の先でオレオを割っていく(底用のオレオなので、しっかり細かく崩しておくと底に敷きやすい)。

③崩したオレオを型に敷く。コップの底等を使って固く綺麗に敷いていく。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

④残り12枚のオレオを同じボウルに入れ、同じように麺棒で割る。ただしこれはチーズケーキの中身とトップの飾り付け用なので、底用よりもやや粗めに崩して、食感を楽しめるようにしておく。

⑤中サイズのボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。

⑥砂糖を加え混ぜる。生クリームを加え混ぜる。

⑦①のゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して液体状にする。これを⑥に加え、全体をよく混ぜる。

⑧②のオレオのうち半分を生地に入れ、全体に満遍なく行き渡るように混ぜる。型に流し入れる。上からトンっと落として空気を抜く。

⑨残りのオレオを上に敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やす。

型から慎重に取り出し、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

おはようございます。

この前オレオチーズケーキを作りました🧁妹がめっちゃ美味しい！！！と、大喜びしてくれました😆

オレオチーズケーキって甘すぎて重すぎるイメージがありますよね！なので少しお砂糖を減らしつつも、物足りないほどには減らさずちょうど良い甘さに仕上げました☺︎ザクザクしたオレオの食感と甘さ控え目のクリーミーなチーズケーキがとってもよく合います✨

クリームチーズ200gを使い切れるレシピで、ボウルとゴムベラだけで作れて、ぐるぐる混ぜて冷やすだけ。焼かずに作れる超お手軽チーズケーキです！間違えなく美味しく作れて、どんな人にも喜んでもらえるはずです😚🎄

ぜひクリスマスやバレンタインに作ってみてください💐