【夏のぷるるんデザート】みかん牛乳プリンのレシピ🍊

こんばんは🌃

今日ご紹介するのは、簡単&絶品!!アガーで作る「みかん牛乳プリン」☺️

これ、めちゃくちゃ美味しいです‼️

牛乳感たっぷり。みかんが沢山入っていて程よい酸味と甘みが絶妙なバランス🤩セブンイレブンのみかん牛乳寒天にとても似ています👍

〈材料〉グラス4個分

アガー…5g

砂糖…40g

牛乳…350ml

みかんの缶詰…1缶

〈下準備〉

飾り用みかんを取り分けておき、残りのみかんを、1/4程度にカットしておく。

〈作り方〉

①アガーと砂糖を鍋に入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。混ぜが甘いと、後からダマになってしまいます。

②牛乳を少しずつ加え、その都度しっかりかき混ぜる。

③弱火にかけて泡立て器で混ぜ続ける。軽く沸騰したら火を止め、グラスに注ぐ。固まり初めてくるので、手際よく注いでいきます。

④カットした缶詰みかんを入れる。ラップで蓋をし、バットにのせ冷蔵庫で冷やし固める。

⑤固まったら飾り用みかんをのせて完成です。

アガーで作るので、固まるのが早く思い立ったらすぐ作って食べられます👍そして何よりアガー独特のプルンとした弾力が絶品です✨

ぜひこの夏は「アガー」を使って、プルンと美味しい冷んやりデザート作りにトライしてみてくださいね🌻