Bạn đã thử ba chỉ lá lốt nướng bằng NCKD chưa?

Ba chỉ cuốn lá lốt - phiên bản nhà có gì dùng đó bạn đã thử chưa? Tủ lạnh nhà ai mà nhiều thịt ba chỉ heo quá thì tham khảo món này nha. Giòn giòn - thơm thơm - béo béo ăn cuốn cực kì. Một món ăn cực hút cơm và có thể cuốn bánh tráng ăn kèm với rau cũng ngon lắm nha. Vậy cách làm thịt ba chỉ cuốn lá lốt nướng có dễ không? Mọi người cùng theo chân Miu vào bếp và tìm công thức nhé.

🥣 Nguyên liệu:

- Lá lốt

- Thịt ba chỉ

- Gia vị, hành, tỏi

- Dầu mè, ngũ vị (có thể bỏ qua)

Cách chọn lá lốt: nên mua lá lớn để dễ cuốn

Dụng cụ: nồi chiên không dầu (hoặc lò nướng và nướng than)

🥣 Cách làm:

Sơ chế:

+ Lột hành tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.

+ Lặt lá lốt rồi đem rửa sạch và để ráo.

+ Thịt ba chỉ rửa sạch đem cắt mỏng hoặc cắt nhỏ để cho dễ cuốn (có thể để thịt vào ngăn đông cho thịt cứng để dễ cắt hơn).

Chế biến:

- Ướp thịt với hạt nêm, dầu hào, bột ngọt, ớt, tiêu và có thể bỏ thêm dầu mè và ngũ vị (gia giảm theo lượng thịt mà mọi người làm nha). Bỏ hành tỏi băm vào trộn đều và ướp trong vòng 15 phút cho thịt thấm thấm.

- Cuốn lá lốt đơn giản bằng cách để thịt vào mặt sau cuốn từ đầu ngọn của lá lên. Dùng cuốn lá ghim vào. Món này có thể nướng than hoặc nướng lò nướng điện hoặc dùng nồi chiên không dầu như Miu cũng được nha. Trước khi nướng nhớ làm nóng lò trước để lúc nướng cho đều nhiệt nha. Nướng với nhiệt độ là 160 độ và 12 phút, có thể phết dầu lên trước khi nướng để cho miếng thịt mềm hơn. Còn phết sau như mình sẽ giòn lá hơn, nhớ canh tầm 7 - 8 phút thì lật mặt dậy là xong rồi đó.

Một món vừa ngon - vừa hút cơm vậy tại sao lại hong thử làm ngay cho gia đình mình ăn nè. Mọi người tham khảo và vào bếp nấu cho gia đình cùng ăn nhe☀️ yummy yummy

#MiuLinhmap #Deera #Lemon8Festive #Lemon8Howto #YearEndParty