簡単＆焼かない！【かぼちゃのとろ生プリン】子ども大絶賛

【節約ポイント】

総額180円　（1個36円）

プリンは手作りすると破格。

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「簡単＆焼かない！かぼちゃのとろ生プリン」

材料4つ&たまご不使用。ゼラチンで固めるからオーブンいらず。

簡単に作れるとろ～りなめらかカボチャプリンです。

【材料】（90mlカップ×5個）

カボチャ...１/４個（正味200g）

牛乳...200ml

砂糖...大さじ２～

ゼラチン...３g

トッピング（お好みで）

生クリーム...50g～

砂糖...10g～

【作り方】

[1] ゼラチンは水（大さじ1：分量外）でふやかしておく。

[2] かぼちゃを半分に切り、種を取る。

[3]さっと水にくぐらせたかぼちゃを 耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、レンジ600w６分加熱。竹串を刺して柔らかくなっていることを確認する。

[4] かぼちゃの黄色い身の部分だけをスプーンなどでこそげとる。（この状態で冷凍OK）

[5] 鍋にかぼちゃ・牛乳・砂糖をいれ沸騰寸前で火を止める。ふやかしたゼラチンをいれ、溶かす。

[6] プリン液をブレンダーなどで攪拌しなめらかにする。

[7] 漉す。

[8] 粗熱が取れたら、液を器に流し込み、冷蔵庫で冷やす（今回は5時間）

[9]ボウルを氷水にあてながら生クリームと砂糖を泡立てる。かぼちゃのタネを飾る。

【Q＆A】

Qコツは

Aゼラチンを入れた液を沸騰させないこと。かぼちゃの下処理に時間がかかるので、あらかじめかぼちゃを加熱して、冷凍していると10分程度で作れます（だから早朝作れます）

Q甘いですか？

A甘さ控えめ。アレルギー的に問題ないなら離乳食後期くらいから食べさせていました。

大人はお好みでバニラアイス、ホイップクリーム（生クリーム）やカラメルソースをかけて甘さを足すのがおすすめ。

Q固いですか？

Aとろとろ柔らかい仕上がりです。ひっくり返すのは無理です。

Q同じ大きさのカップがありません。

Aゼラチンで固めるので、好きな容器に入れてください。丼食いの夢も叶います。

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【小ネタ】

長男にたまごで固めるかぼちゃプリンとゼラチンで固めるかぼちゃプリン、どちらが好きか聞いてみた。

「味は卵入り、食感は卵なし」

うん、両立は無理だな。

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