cumi saus asam pedas manis

Cumi Saus Asem Manis Pedas 😍

Bahan:

650gram Cumi🐙

10 cabe rawit

Secukupnya:

Kecap manis

Saus tiram

Asam jawa

Garam,gula pasir,lada &

Minyak goreng

Cara masak:

Bersihkan Cumi, buang tinta bilas lalu tiriskan. Kerat" punggungnya dan masukan kepalanya, semat dngn lidi. Dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air, buang ampasnya, aduk rata dengan secukupnya saus tiram, kecap manis dan saus sambal. Tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg ,masak dengan api besar smp air menyusut. Tambahkan secukupnya garam, lada, dan gula pasir, masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng. Masak smp meletop-letop, saus berkaramel. Tes rasa, angkat... Siap disajikan 🍚