＼おかわり！が止まらない／給食のキーマカレー🍛

＼おかわり！！が止まらない／

給食キーマカレーの秘密🤫

こんにちは✨

先月仕事先で（小学校）食べたキーマカレー🍛

普段おかわりしない私が（いっぱい食べると午後から眠くなるからです🤣）思わずおかわりしてしまったおいしさのカレー。正直なところ材料は多いです💦笑。

だけどそれだけ、おいしいお昼ご飯を食べてもらいたい！という想いがこもっています♡

あと給食カレーの秘密と言っても、毎月学校からもらえる献立表を見れば何を入れているかは分かりますが📝

少しコツがあるのでお伝えしたいと思います♡

*野菜の量や種類、辛さはお好みで調節してください☺️すこ〜しだけ辛いので低学年ぐらいまでは全部甘口でも◎

♡秘密その①

しょうがとニンニクはチューブじゃなくて生で🧄そしてしっかり炒める！

♡秘密その②

鶏ミンチの次はにんじん🥕

鶏ミンチはできるだけ固まりができないように炒めたいので、目で見てわかりやすいように玉ねぎより先ににんじんと炒める！

秘密その③

カレールーは粉を使用🍛

しっかり溶けて塊がないようにするため！現場ではルーを入れる前に塊があれば手でほぐしています。（手袋着用で🧤）

それでは作り方はこちら▷▷

材料‪𓎩𝟧人分

鶏ひき肉 𝟣𝟢𝟢𝗀

しょうが 𝟤𝟢𝗀

ニンニク 𝟣𝟢𝗀

玉ねぎ 𝟥𝟢𝟢𝗀

にんじん 𝟣𝟢𝟢𝗀

じゃがいも 𝟤𝟢𝟢𝗀

刻み蒸し大豆 𝟩𝟢𝗀

（𝟣袋分）

水 𝟥𝟢𝟢𝖼𝖼

塩コショウ 適量

赤ワイン小さじ𝟣

トマトピューレ 大さじ𝟥

ウスターソース 大さじ𝟣

ケチャップ 大さじ𝟤

粉のカレールー 大さじ5

（甘口）

粉のカレールー 大さじ𝟣

（中辛）

材料多くてごめんなさーい💦今日は忠実に再現してます🙇‍♀️

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作り方⏰

①しょうが、ニンニクをみじん切りします。

②玉ねぎ、にんじん、じゃがいももみじん切りにします。

③鍋を熱し油を入れたらニンニク、しょうがを炒め次に鶏ミンチを炒めます。

④次ににんじん、ミンチがパラパラになったら玉ねぎやじゃがいも、蒸し大豆も入れます。

⑤全部を炒めたら水、赤ワイン、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースを入れ混ぜます。

⑥火を止め粉のカレールーを入れれば完成です🍛

┈┈┈┈┈┈┈ 𝗍𝗁𝖺𝗇𝗄 𝗒𝗈𝗎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

たくさんの投稿の中から見てくださり、いつもいいね♡コメントありがとうございます🥺

『作ってみようかな？』と思っていただけたら保存すると後で見返せます✨

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