ขนมไข่หน้ากรอบ

ขนมไข่หน้ากรอบ ขอบคุณสูตรจากช่อง แม่ลูกเข้าครัวค่ะ

* ส่วนผสม **

ไข่ 4 ฟอง น้ำหนักฟองละ 50 กรัม

น้ำตาลทรายขาวแบบเม็ดละเอียด 180 กรัม

แป้งเค้ก 100 กรัม

มะพร้าวอบแห้ง 50 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

ผงวานิลา 1 ช้อนชา

นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

ข้อแนะนำ

1ไข่ต้องสด

2 ต้องตีไข่ให้ขึ้นฟูก่อนใส่แป้ง

3 ผสมส่วนผสมแล้วต้องอบทันที อย่าปล่อยไว้นาน ขนมจะยุบตัวค่ะ

4 อบครบเวลาแล้ว เปลี่ยนเป็นเปิดไฟบนอย่างเดียว อบส่วนหน้าขนมต่ออีก สองนาทีค่ะ

#ขนมไข่ #ขนมไข่โบราณ #ขนมไทย #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #อร่อยบอกต่อ #สูตรขนม #สูตรขนม/เบเกอรี่