ก้อยเนื้อวัว(ดิบ)

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

เนื้อวัวสด+เครื่องในวัว

เลือดวัว - ดีวัว

พริกป่น-ข้าวคั่ว

ต้นหอมผักชี-ใบมะกรูด ซอย

น้ำปลา ผงชูรส (ใส่เกลือแทนน้ำปลาก็ได้ค่ะ)

🍳ขั้นตอนการทำ:

นำเนื้อที่เราสับไว้มาแช่เลือดวัวไว้ ปรุงด้วยผงชูรสกับดีวัวในขณะที่เราแช่ แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ จากนั้นก็นำมาปรุงปกติ ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา ต้นหอมผักชีใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ชิมรสได้ ตามใจชอบ ชอบขมก็ใส่ดีวัวเพิ่มค่ะ

#ติดเทรนด์ #ก้อยเนื้อ #ก้อยขม