The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
ด้วยความที่อยู่ต่างจังหวัด และเห็นเมนูนี้เค้าดังมานานมาก
ไอ้เราก็ชอบทำกับข้าวสะดวก ก็เข้าครัวเลยทีนี้😅
( ปล. ปอยไม่เคยชิมรสชาติออริจินอลนะคะ แต่เอาเป็นว่าสูตรนี้ผู้ชายที่บ้านบอกอร่อยก็ชื่นใจค่ะ🧡) รสชาติออกนัวๆค่ะ เค็ม เปรี้ยว หวาน ไม่มีรสใหนจัดนะคะ แต่แบบกลมกล่อมไปด้วยกันทุกรสค่ะ
.
ส่วนผสม
- อกไก่ หรือ สันในไก่
- หมี่ขาว
- กระเทียมเจียว
- ผงปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำส้มสายชู
วิธีทำ
- น้ำต้มไก่ปอยจะใส่ผงปรุงรส 1/2 ชช + ซีอิ็วขาว 2 ชช
ต้มให้สุกแล้วพักไว้ พอเย็นก็ฉีกให้เป็นเส้นๆค่ะ
- น้ำซอสคลุกหมี่ ใช้น้ำต้มไก่ 2 ทัพพี ซีอิ๊วขาว 5 ชต
น้ำส้มสายชู 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต ต้มให้น้ำตาลละลาย
และ เดือดสักครู่แล้วพักไว้
- สูตรนี้ปอยใช้หมี่ขาวไวไวแค่ 1/2 ห่อนะคะ
แข่หมี่กับน้ำ 10 นาที แล้วลวกในน้ำเดือด 1 นาทีค่ะ
พอตักหมี่ออก เอามาคลุกน้ำซอสเลยค่ะ (หมี่ร้อน ซอสเย็น)
ปอยใช้น้ำซอส 4 กระบวยเล็กนะคะ เสร็จแล้วเอาน้ำมันกระเทียมเจียวมาคลุก แล้วเสิร์ฟใส่จานพร้อมไก่ฉีกได้ค่ะ
(ตังฉ่าย กับ ออริกาโน จะใส่โรยหน้าหรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
.
ปอยมาเพิ่มความแซ่บด้วย #น้ำพริกอกไก่คลีน ของ kinclean ค่ะ บอกเลยว่าเอามาคลุกกินพร้อมหมี่คือแซ่บมากค่ะ
.
#เมนูง่ายๆ #เย็นนี้กินอะไรดี #เข้าครัวกับlemon #มินิปอย #minipoy #ทําอาหาร #ติดเทรนด์ #เมนูเด็กหอ #เส้นหมี่ไก่ฉีก