คั่วกลิ้งหมูสับ

เป็นการอัดคลิปที่ลืมบ่อยมาก

ลืมกดบันทึกวีดีโอตอนใส่เครื่องปรุง😅

ผัดไปสักแป๊บเปลี่ยนกระทะอีก เพราะมันผัดไม่มัน🤣

คั่วไม่ทั่วถึง

.

ส่วนผสม

- หมูสับ 500 กรัม

- พริกแกงใต้ 50 กรัม

- น้ำปลาแท้ตราหอยนางรมไลท์ 1 ชต

- น้ำตาลทราย 1/2 ชช

- ผงนัวปลายช้อน

- ตะไคร้

- ใบมะกรูด

- พริกแดง

.

- ปอยเอาพริกแกงผัดคั่วกับน้ำให้ละลายดี และให้หอมนะคะ

ไม่ได้ใส่น้ำมันค่ะ เพราะเดี๋ยวก็มีน้ำมันจากหมูสับออกมา

- พอพริกแกงหอม ปอยปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงนัวเลยค่ะ วันนี้ปอยใช้น้ำปลาแท้100% ตราหอยนางรม นะคะ ถ้าน้ำปลาดี ทำเมนูใหนก็หอม อร่อยค่ะ

และปอยใช้น้ำตาลตัดนิดนึงนะคะ จะไม่ได้ออกรสหวานมาก

- พอใส่หมูสับ ให้คั่วไปเรื่อยๆ จนหมูเริ่มแห้ง

(ใครชอบแห้งๆ ชอบฉ่ำๆ ตามความชอบเลยนะคะ )

แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแดง คั่วจนเริ่มหอม

เป็นอันเสร็จค่ะ

.

#เมนูง่ายๆ #เย็นนี้กินอะไรดี #เข้าครัวกับlemon #มินิปอย #minipoy #ทําอาหาร #ติดเทรนด์ #เมนูเด็กหอ #คั่วกลิ้ง